De la urgente necesidad de enraizar y cocinar para sanar es que nació la semilla de Fermentarte. Con los años y la experiencia, Fermentarte es mucho más que una Escuela de Fermentación, es un proyecto que busca fermentar para encontrarnos en la cocina, para transformarnos, para acercarnos a la naturaleza y para crear alimentos verdaderamente deliciosos e increíbles.

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Cursos de fermentación para personas muy vivas.

FERMENTARTE | FERMENTACIÓN Y TRANSFORMACIÓN

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Ebook Sabores Vivos Para Celebrar

¡Sabores vivos para celebrar con +50 recetas!

SABORES VIVOS PARA CELEBRAR Recetas únicas con fermentos Descubre un recetario donde tradición y creatividad se unen para llevar la magia de los fermentos a tu mesa. Este ebook no solo te ofrece platos deliciosos, sino también el conocimiento para transformar tu forma de cocinar y celebrar.
¿Te faltan ideas originales y saludables para sorprender en fechas especiales? 
En&nbsp;Sabores vivos para celebrar, encontrarás 
--&gt; Introducción a la fermentación --&gt; +20 recetas de fermentos vegetales, refrescos y bebidas alcohólicas --&gt; +20 recetas de platos y postres con fermentos 
Perfecto para quienes buscan platos llenos de vida y sabor.
¿Por qué adquirirlo ahora? 🌟 Actualización anual: este ebook se renueva cada año con nuevas recetas y propuestas, y tendrás acceso gratuito a futuras versiones. 🌟 Exclusividad: he puesto todo mi corazón en este recetario, desde las recetas hasta las fotos. Un trabajo artesanal para quienes valoran la calidad. 🌟 No encontrarás nada similar... 
Haz de tus celebraciones un momento inolvidable y saludable. Asegura tu ejemplar ahora y sorprende a todos con platos llenos de vida.
Y A GOZAAAARRR!!!

Refuerzo a la llamada de acción

Daylí Remuiñan Ackermann

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Sabores Vivos para Celebrar

Curso FERMENTACIÓN DE VEGETALES. El precio incluye el IVA.

<h3 data-start="2167" data-end="2199" class="rxwb-h3 rxwb-heading">⚠️⚠️⚠️PRÓXIMA EDICIÓN FEBRERO DE 2026⚠️⚠️⚠️</h3>

 Tradicionalmente, es en otoño - invierno el momento de fermentar nuestros vegetales, comúnmente protagonizado por la col. Con ella hacemos chucrut y kimchi para todo el año. ¡Pero no sólo tenemos la col! Si no un sinfín de vegetales listos para transformarse en alimentos deliciosos y saludables.


 Es por esta razón y porque el clima frío y lento acompaña, que se imparte esta formación en Fermentarte. Es el único momento en el año que está disponible :) Porque en Fermentarte creemos que #fermentaresestacional.

 Si buscas introducir estos maravillosos alimentos en tu cocina, es una hermosa oportunidad para aprender de forma completísima.

<h3 data-start="2167" data-end="2199" class="rxwb-h3 rxwb-heading">🔸¿Qué incluye este curso?</h3>
Los cursos de Fermentarte son mucho más que talleres: son experiencias inmersivas de 11 días que te enseñan a fermentar desde cero, con claridad, seguridad y sentido. Están diseñados para que, sin importar tu nivel, te conectes con los ritmos de la naturaleza, comprendas el proceso y te atrevas a crear tus propios fermentos en casa. 
Durante el curso recibirás:
<ul data-start="897" data-end="1429" class="rxwb-ul rxwb-list">
<li data-start="897" data-end="965" class="rxwb-list-item">
Clases grabadas en vídeo explicando las recetas paso a paso.
</li>
<li data-start="966" data-end="1042" class="rxwb-list-item">
Dos encuentros en directo para practicar juntas/os y resolver dudas.
</li>
<li data-start="1043" data-end="1101" class="rxwb-list-item">
PDFs descargables con teoría y recetas detalladas.
</li>
<li data-start="1102" data-end="1204" class="rxwb-list-item">
Acceso diario a retos, ejercicios y material extra, para que practiques con calma, sin agobio, con una lección por día para ir incorporando la fermentación en tu día a día desde 0.</li>
<li data-start="1205" data-end="1327" class="rxwb-list-item">
Acompañamiento diario por WhatsApp, para resolver dudas, compartir avances y sentirte parte de una comunidad viva.
</li>
<li data-start="1328" data-end="1429" class="rxwb-list-item">
Un certificado final de finalización&nbsp;y descuentos exclusivos para futuras formaciones.
</li>
</ul>
Cada día te guiaremos en pequeños pasos, con propuestas realistas y flexibles, pensadas para que avances a tu ritmo, incluso si llevas una vida acelerada.
<h3 data-start="2167" data-end="2199" class="rxwb-h3 rxwb-heading">🔸¿Qué voy a aprender?</h3>
Cada día, durante los 11 días del curso, trabajamos un tema en concreto con la finalidad de trabajarlo en profundidad, poder comprenderlo por completo e integrarlo en nuestra vida. ✔️ Aspectos técnicos y de seguridad: cómo elaborar fermentos de forma segura, % de sal, saber reconocer cuando las cosas van bien y cuándo no, saber qué hacer en caso de contaminación, etc. ✔️ Recetas únicas, deliciosos y creativas como: kimchi, kimchi de frutas, kimchi de raíces, chucrut fresco, chucrut mixto, chucrut de jalapeños asados, curtido, verduras en salmuera, salmueras de infusiones, salsas picantes, sriracha, harissa, ajvar, etc. Desde recetas básicas a otras más elaboradas. ✔️ Sobre los materiales más adecuados para cada fermento y cómo adaptarte a lo que ya tienes. 
Pero sobre todo, aprenderás a confiar en tu intuición, en los ritmos lentos, y en tu capacidad para nutrirte de forma natural. 
<h3 data-start="2167" data-end="2199" class="rxwb-h3 rxwb-heading">🔸¿Por qué elegir Fermentarte?</h3>
Porque aquí no solo te enseñamos recetas. En Fermentarte te acompañamos a reconectar con los alimentos vivos, a observar sus procesos con calma, y a recuperar el poder de hacer en casa lo que hoy se compra sin alma.
Nuestra metodología es cercana, clara y rigurosa. No estás sola: formas parte de una comunidad con la que compartes avances, cultivos y aprendizajes. El compromiso diario es real, pero también flexible, y está pensado para sumar energía, no para quitarla.
Si estás buscando una experiencia transformadora, sostenible y profundamente humana… 
Fermentarte es para ti.

➡️➡️ PUEDES ADQUIRIR ESTE CURSO YA Y RESERVAR TU PLAZA O ENVIARME UN EMAIL PARA AVISARTE CUANDO SE ABRAN LAS INSCRIPCIONES CON PRIORIDAD

FERMENTACIÓN DE VEGETALES

<h3 data-start="1587" data-end="1611" class="rxwb-h3 rxwb-heading">⚠️⚠️⚠️PRÓXIMA EDICIÓN OCTUBRE DE 2025⚠️⚠️⚠️</h3>
Te invito a descubrir el apasionante mundo de los vinos y vinagres de fermentación natural, elaborados con ingredientes naturales y de temporada. En Fermentarte creemos que #fermentaresestacional y es por esta razón que este curso sólo se ofrece una vez al año, a principios de otoño, cuando la abundancia de frutas maduras invade los campos.
Trabajaremos exclusivamente con levaduras silvestres del entorno que no sólo nos aportarán sabores únicos, sino que nos evita depender de insumos y levaduras elaboradas en laboratorios.&nbsp;
En 11 días puedes aprender todo lo necesario para realizar estos brebajes únicos.
<h3 data-start="1587" data-end="1611" class="rxwb-h3 rxwb-heading">🔸¿Qué incluye este curso?</h3>
Los cursos de Fermentarte son mucho más que talleres: son experiencias inmersivas de 11 días que te enseñan a fermentar desde cero, con claridad, seguridad y sentido. Están diseñados para que, sin importar tu nivel, te conectes con los ritmos de la naturaleza, comprendas el proceso y te atrevas a crear tus propios fermentos en casa.
Durante el curso recibirás:
<ul data-start="897" data-end="1429" class="rxwb-ul rxwb-list">
<li data-start="897" data-end="965" class="rxwb-list-item">
Clases grabadas en vídeo explicando las recetas paso a paso.
</li>
<li data-start="966" data-end="1042" class="rxwb-list-item">
Dos encuentros en directo para practicar juntas/os y resolver dudas.
</li>
<li data-start="1043" data-end="1101" class="rxwb-list-item">
PDFs descargables con teoría y recetas detalladas.
</li>
<li data-start="1102" data-end="1204" class="rxwb-list-item">
Acceso diario a retos, ejercicios y material extra, para que practiques con calma, sin agobio.
</li>
<li data-start="1205" data-end="1327" class="rxwb-list-item">
Acompañamiento diario por WhatsApp, para resolver dudas, compartir avances y sentirte parte de una comunidad viva.
</li>
<li data-start="1328" data-end="1429" class="rxwb-list-item">
Un certificado final de aprovechamiento y descuentos exclusivos para futuras formaciones.
</li>
</ul>
Cada día te guiaremos en pequeños pasos, con propuestas realistas y flexibles, pensadas para que avances a tu ritmo, incluso si llevas una vida acelerada.
<h3 data-start="1587" data-end="1611" class="rxwb-h3 rxwb-heading">🔸¿Qué voy a aprender?</h3>
✔️Aspectos técnicos y de seguridad, diseño de la bebida, control de su evolución y detectar errores y solucionarlos ✔️Hacer cultivos iniciadores salvajes, cómo cuidarlos y mantenerlos ✔️Producir bebidas alcohólicas, tanto dulces como secas, con ingredientes de temporada ✔️Materiales adecuados que tendrás en casa y otros que deberás incorporar ✔️Cómo calcular el porcentaje de alcohol ✔️Recetas como vino de frutas, hidromiel, sidras... y vinagres de todo tipo Pero sobre todo, aprenderás a confiar en tu intuición, en los ritmos lentos y en tu capacidad para crear y producir bebidas de forma natural.<h3 data-start="2167" data-end="2199" class="rxwb-h3 rxwb-heading">¿Por qué elegir Fermentarte?</h3>
Porque aquí no solo te enseñamos recetas. En Fermentarte te acompañamos a reconectar con los alimentos vivos, a observar sus procesos con calma, y a recuperar el poder de hacer en casa lo que hoy se compra sin alma.
Nuestra metodología es cercana, clara y rigurosa. No estás sola: formas parte de una comunidad con la que compartes avances, cultivos y aprendizajes. El compromiso diario es real, pero también flexible, y está pensado para sumar energía, no para quitarla.
Si estás buscando una experiencia transformadora, sostenible y profundamente humana… 
Fermentarte es para ti.➡️➡️PUEDES ADQUIRIR ESTE CURSO YA Y RESERVAR TU PLAZA O ENVIARME UN EMAIL PARA AVISARTE CUANDO SE ABRAN LAS INSCRIPCIONES CON PRIORIDAD.