🌿 Vinos y vinagres de fermentación natural: un curso online autoformativo para comprender y disfrutar la fermentación alcohólica y acética
Este curso recoge una formación profunda sobre la elaboración de vinos, hidromieles, sidras y vinagres caseros mediante fermentación natural.
Fue creado como una experiencia intensiva online y hoy se ofrece como archivo de conocimiento, para recorrer a tu propio ritmo, sin retos ni acompañamiento activo, desde una mirada artesanal, sensible y rigurosa.
Es una formación para comprender los procesos vivos, ganar autonomía y perder el miedo a fermentar bebidas en casa.
¿Qué es este curso?
Un curso 100% autoformativo, con acceso permanente a:
- vídeos explicativos
- material descargable en PDF
- recetas y fundamentos técnicos
- grabaciones de una edición anterior del reto formativo
No es un curso acompañado ni un programa en directo.
Es una biblioteca práctica para aprender desde casa, con calma y criterio.
¿Qué aprenderás?
- Principios de la fermentación alcohólica y acética
- Cómo elaborar vinos caseros a partir de frutas
- Elaboración de hidromieles y sidras
- Transformación del vino en vinagre
- Cuidados, tiempos, errores comunes y seguridad
- Cómo adaptar los procesos a lo que tienes en casa
¿Para quién es?
- Para personas interesadas en la autosuficiencia y la fermentación natural
- Para quienes quieren comprender el “por qué” de los procesos
- Para personas sin experiencia previa, pero con curiosidad y compromiso
-
Para quienes valoran el conocimiento artesanal bien explicado
¿Qué incluye?
- Acceso permanente a todos los vídeos del curso
- PDFs y material teórico–práctico descargable
- Contenido creado y probado en ediciones anteriores
¿Qué NO incluye?
- Acompañamiento personalizado
- Clases en directo
- Retos activos o seguimiento
- Tutorías individuales
Los grupos de WhatsApp existentes se mantienen como espacios comunitarios entre participantes, con acompañamiento eventual por parte de Fermentarte :)
